Unterstützung
zurück
HALB FRANZÖSISCH, VOLL ENGLISCH
Eine Kochgeschirr-Kooperation
jetzt einkaufen
Staubs legendäre Cocotte und Bratpfanne aus Gusseisen, verschmolzen mit der präzisen Massivmetallverarbeitung von Buster + Punch, die Funktion und Form auf eine neue Ebene bringt.
HALB FRANZÖSISCH, VOLL ENGLISCH
Staubs Cocotte und Bratpfanne aus Gusseisen werden durch die solide Metallfinesse von Buster + Punch aufgewertet. Jedes Stück ist eine warme Erinnerung an die Freude am Zusammensein, um kulturelle und kulinarische Verbindungen zu teilen. Ob Sie nun einen Coq au Vin oder ein englisches Frühstück servieren, diese zukünftigen Ikonen sind für volle Bäuche und volle Herzen geschaffen.
LERNEN SIE DIE BESETZUNG KENNEN
Wir brauchten die richtigen Zutaten, um das Kochgeschirr von Staub x Buster + Punch auf Herz und Nieren zu prüfen.
Tom Verkäufer
Tom Sellers ist der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Koch hinter dem Londoner Restaurant Story. Ein überaus einfallsreicher Koch, der Konventionen in Frage stellt und sich den Wurzeln der britischen Küche widmet. Wir haben ihn gebeten, ein englisches Frühstück zuzubereiten, das unsere neue Kollektion auf die Probe stellen sollte.
Professor Grün
Professor Green stammt aus Clapton im Osten Londons und ist ein gefeierter Rapper, Plattenkünstler, Schauspieler und Aktivist für psychische Gesundheit. Seine Songs dokumentieren Ausschnitte der britischen Kultur und Gesellschaft, was ihn zum perfekten Kandidaten macht, um uns im Café zu treffen und seine Sicht auf die kulturelle Rolle des Full English zu erzählen.
EIN MIT MICHELIN-STERNEN AUSGEZEICHNETES FRÜHSTÜCK
Zusammengestellt vom Londoner Zwei-Sterne-Koch Tom Sellers, könnte dies das beste englische Frühstück sein, das je serviert wurde … Und jetzt liegt es an Ihnen, es zuzubereiten.
das Frühstück der Champions
Um die Zusammenarbeit zu feiern, gingen wir mit Professor Green und dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Koch Tom Sellers ins Café, um ihr bestes englisches Frühstück zu servieren
TOM'S MIT MICHELIN-STERNEN AUSGEZEICHNETES ENGLISCHES GANZE
- Zutaten
- Gebackene Bohnen von Heinz
- Ungesalzene Butter guter Qualität
- Durchwachsene geräucherte Speckscheiben
- Blutwurst
- Würstchen (Tom verwendet Butlers Bangers von Jimmy Butler und seiner Familie @blythepork)
- Portobello-Pilze
- Fleischtomaten (halbiert)
- Englischer Senf
- Frisch geschnittenes Weißbrot
- Eier
- Gewürze
- Rote Soße
- Braune Soße
- Salz + Pfeffer
- Eine Tasse Tee
Verfahren
1. Erwärmen Sie Ihre Buster + Punch x Staub-Bratpfanne und Cocotte, aber nicht zu warm, sonst platzen Ihre Würstchen.
2. Fügen Sie zuerst die Fette hinzu. Geben Sie Speck, Wurst und Blutwurst auf einmal in die Pfanne. Wenn das Fleisch goldbraun und knusprig wird, fügen Sie die Pilze und die Tomaten hinzu.
3. Öffnen Sie in einem separaten Topf Ihre Bohnen und geben Sie sie in die Cocotte. Fügen Sie einen Löffel englischen Senf (auch bekannt als Toms Geheimzutat) und einen Löffel des Fetts von Ihrem Fleisch hinzu.
4. Eier mit allem Drum und Dran in die Pfanne schlagen und nach Belieben braten.
5. Bereiten Sie zwei Scheiben Weißbrot zu und bestreichen Sie diese großzügig mit Butter.
6. Bohnen in die Hauptbratpfanne geben und servieren.
- Top-Tipp
- Um die Lebensdauer Ihrer Cocotte oder Bratpfanne zu verlängern und ihre Emaille-Beschichtung zu schützen, lassen Sie das Kochgeschirr nach dem Gebrauch natürlich abkühlen, bevor Sie es vorsichtig mit einem milden Reinigungsmittel oder heißem Wasser waschen.
